Castaña fresca de nuestro souto
Parede o Rapada, de la primera cosecha de nuestro souto en Lestedo. Elige variedad y formato, de 1 kg al saco de 10 kg.
Envío
- Zona
- Península
- Gastos
- Van aparte. Te decimos el importe por WhatsApp antes de cerrar el pedido, según el transportista disponible y el plazo de entrega.
- Plazo de entrega
- Unas 48 horas desde que sale. El día lo concretamos por WhatsApp según la castaña disponible.
- Transportista
- El que haya disponible para tu zona; lo concretamos por WhatsApp
Es un producto fresco: la enviamos recién recogida, solo durante la temporada, y conviene guardarla en cuanto llegue.
Castaña fresca de dos variedades tradicionales que cultivamos y recogemos nosotros en Lestedo (Boqueixón, A Coruña). Es nuestra primera cosecha: la enviamos recién recogida, solo durante la temporada y hasta que se acabe.
La Parede es la que mejor se pela de las variedades gallegas y la Rapada, dulce y sabrosa; las dos están entre las más dulces. Si no te decides, la mezcla lleva de las dos.
Cómo conservarlas
En un sitio fresco y seco, en bolsa de malla o de papel, nunca en plástico cerrado. En la nevera aguantan más días. Si no las vas a gastar pronto, se pueden congelar crudas con el corte ya hecho.
Cómo hacer el corte para asarlas
Apoya la castaña de lado y hazle un corte en la piel, en la parte abombada, con un cuchillo pequeño y afilado. Basta con atravesar la cáscara. Así no revientan en el fuego y luego se pelan mejor.